ZOPPI DISTILLERY
Amaro Gabelle 蓋貝爾利口酒
700ml | 22%abv
$1,400
數量
調酒的 Amaro，能完美強化酒中的苦味；例如和 Campari 勾兌，在突顯苦味的同時又能完美的平衡整體的甜度，讓甜度不會過高。
聞起來像仙楂餅，入口後出現柑橘和大黃；尾韻帶有類似當歸和牛蒡的根類大地風味隨後出現，菸草和海鹽焦糖的鹹甜感。
液體整體在舌尖上的質地具有圓潤的包覆感，並因為鹹味所以能在舌頭上平衡所有品嘗到的味道，讓苦和甜細緻綿柔，尾韻滑順。
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